Kinh nghiệm du lịch Sapa

Top 10 Món ngon Sapa mà bạn nhất định phải thử

Lên Sapa ăn gì? Đây là một câu hỏi khá khó trả lời bởi vì mỗi người một sở thích, một khẩu vị . . . Thế nên hôm nay tại đây mình đã viết ra một bài để trả lời cho câu hỏi của anh chị. Top 10 Món ngon Sapa

Hầu hết mọi người đặt chân lên Sapa mà điện thoại mở định vị ra cái thì ngập tràn quảng cáo review các nhà hàng quán xá. Theo mình nó không khách quan cho lắm bởi vì theo cá nhân mình nếu quán đó mà ngon thì gần như không cần quảng cáo rầm rộ như thế. Vì mình cũng làm marketing lên cũng biết các chi phí quảng cáo để hút khách về. Sau đây là Top 10 Món ngon Sapa mà mình cảm thấy ưng ý nhất.

1. Cá Tầm, Cá Hồi – Sapa

Tại sao mình phải nhấn mạnh là ” Cá Tầm, Cá Hồi – Sapa ” Bởi vì đa số cá tầm mọi người ăn và nhìn thấy ở Sapa đều từ bên khựa mang sang. Các trang trại cá ở Sapa rất ít ” Cung không đủ Cầu ” Mỗi ngày Sapa đón hàng nghìn lượt khách anh chị nghĩ xem, cho dù mình lấy Dọc đu đủ thổi vào mông cá cũng không thể nào cho cá lớn nhanh vậy được.
– Đối với cá Tầm mình càng chọn con to thì càng ngon, rất chắc thịt. Nếu mà may mắn thì vớ được con thịt giòn như cá giòn luôn đã lắm.

Đây Là Bố Em ạ Cá Tầm Trông Vậy Thôi Mà Hơn Ba Ký ạ
Đây Là Bố Em ạ Cá Tầm Trông Vậy Thôi Mà Hơn Ba Ký ạ

– Cá hồi Sapa thì khá là bé giao động khoảng từ 900g – 1.5kg là cùng ( phổ biến ). Riêng loại này lại dễ phân biệt đâu là hàng trung, đâu là hàng Việt. Thường thì cá hồi trung đầu to trội hơn với mình người nó cũng mập hơn, thịt cá thường là màu cam. Cá Việt đầu bé người thon dài, thịt cá có màu đỏ cam.

Thịt Cá Hồi Sapa đây ạ
Thịt Cá Hồi Sapa đây ạ

– Cá Tầm thì làm được rất nhiều món ngon như là lẩu, gỏi, nướng, nộm, canh chua. . . Cá hồi thì ít hơn: gỏi, đầu đuôi canh chua, xương da chiên giòn, Cá hồi bỏ lò. . .

2. Lợn Bản

– Đây là thực phẩm mà mình nghiền nhất ấy. Bao la các món luôn làm gì cũng ngon. Nhưng mọi người phải mua hay chọn cho mình đúng cái cơ sở uy tín làm đúng thịt lợn bản nha. Thịt lợn bản chuẩn thịt thơm không hôi, ăn mỡ mà không ngấy giòn hay lắm, bì hiện rõ lông ba chấu.

Thịt Lợn Bản Còn Lông
Thịt Lợn Bản Còn Vi Ô Lông

– Xong anh chị cũng biết lợn cắp lách đúng không ạ. Ôi má ơi loại đó mà làm mẹt đủ món như là giả cầy, hấp, xào lăn, tiết canh, hầm khoai sọ. . . sắp lên một cái mẹt rồi làm tí rượu ngô đúng là hết nước chấm luôn.

3. Thắng Cố – Top 10 Món ngon Sapa

– Cái món này mấy anh hay biết này. Thường thì mọi người xem trên Youtobe là nấu cho cả phân non vào rồi nguấy đều để ra một hỗn hợp sánh sánh mà có mùi đặc trưng, trông rất ối dồi ôi. Đừng lo đấy là họ dựt Tít thôi chứ giờ để phục vụ khách du lịch, món Thắng Cố đã chế biết cách tân đi rồi, rất dễ ăn và ngon nha.

Thắng Cố Top 10 Món Ngon Sapa
Thắng Cố Top 10 Món Ngon Sapa

Tour Hà Nội – Sapa năm 2022

– Món này làm từ thịt ngựa là ngon nhất. Bộ lòng được chế biết sạch sẽ rồi cho vào lấu, chủ yếu là nội tạng nha. Bạn nào mà giảm béo hay kiêng các đồ về nội tạng nên cân nhắc lại nha.

4. Xôi bảy màu

– Riêng món này, mình dám giới thiệu cho anh chị mình đi ăn ở đâu này. Ở chợ Sapa đối diện khu gửi xe có một chị bán đựng bằng cái thúng khá là to và một cô bán ở dãy bên xung quanh cô có bán rất nhiều cơm lam, cô để trong cái thùng đỏ đựng đá màu đỏ.
– Món này thường mọi người ăn với muối vừng, nhưng mình thì thích ăn với thịt nướng cơ kkk.

Xôi Bảy Màu ăn Với Muối Vừng
Xôi Bảy Màu ăn Với Muối Vừng

5. Gà đen

– Theo nhận xét thông thường của mình theo góc độ của thị giác thì nó không được ngon mắt cho lắm. Vì nó đen từ trong ra ngoài để cả xương luôn ấy. Đen như tiền đồ của chị Dậu vậy.
– Tuy đen như vậy thịt gà đen khi ăn ngon lắm nha, nhất là hầm với bí đỏ, siêu bổ dưỡng với ngon luôn. Chị nào mà có bầu nhất định phải thử món này nha.

Gà đen Chính Hiệu đây ạ
Gà đen Chính Hiệu đây ạ

6. Cá suối

– Thường thì cá suối nó khá nhỏ phù hợp cho các món kho tiêu như trong miền Nam rất ngon nha, cả cá món nướng nữa ăn gém với các loại rau rừng rồi cơm lam là nhức lách.
– Mùa hè mà bác nào dẫn gia đình đi xuống suối cắm trại mà làm vài ba xiên cá nướng mọi thì hết ý luôn. Thịt cá chắc thịt, xương mềm nhỏ chấm tí chẳm chéo ướt là thôi rồi.

Cá Bống Suối Nướng
Cá Bống Suối Nướng

7. Rau củ Tây Bắc

– Thời tiết Sapa đúng phải gọi thiên đường cho các loại rau củ. Mặc dù mình là đứa hảo thịt nhưng cũng phải công nhận là rau củ ở đây thực sự ngon.
– Lên Sapa anh chị có thể sẽ gặp các tình trạ rau đắt hơn thịt luôn ấy.

Rau Cải Hoa
Rau Cải Hoa

– Để làm sao mua được rau ngon sạch bổ rẻ chỉ có mua từ anh chị em dân bản. Thường buổi chiều 16h đổ đi mọi người bán rất là nhiều. Có những anh chị mặc quần áo sang xịn mịn đi du lịch lại đi mặc cả vài ba nghìn tiền lẻ với các anh chị em dưới bản, nhưng lại bỏ ra vài trăm nghìn ra mua những cân thịt trâu gác bếp không đảm bảo, hay vui tip những anh chị em làm du lịch nhưng chúng em, không phải là em đang dạy anh chị cách tiêu tiền. Đối với anh chị trả giá vậy thì tự hào với vui lắm nhưng với anh chị em đồng bào trên này thì nó là cả một gia tài nhỏ.

Mấy Cây Này Thành Mầm đá ạ
Mấy Cây Này Thành Mầm đá ạ

8. Các loại thịt gác bếp.

– Gác bếp là một các bảo quản thực phẩm của anh chị em đồng bào trên này. Ngày xưa mọi người thịt lợn hay trâu bò mà không ăn hết thì cứ gác lên bếp để cho thịt khô lại nhưng không ướp gia vị gì ngoài muối, sau này đón khách du lịch thập phương nhiều, để phù hợp với khách thập phương cũng như thịt trở nên ngon hơn mọi người thường ướp thêm mắc khén hạt dổi gừng và một số gia vị địa phương. Nói là ướp hạt dổi vậy nhưng hạt dổi khá là mắc lên chỉ có một số ít cơ sở ướp thôi.

Trâu Gác Bếp Nhà Mình Làm đây ạ
Trâu Gác Bếp Nhà Mình Làm đây ạ

– Các loại thịt gác bếp phổ biến nhất là thịt trâu gác bếp và thịt lợn gác bếp. Em sẽ nói qua hai món này nha:
+ Trâu gác bếp là một món gì đó đi vào tiềm thức mọi người là đi Sapa phải mua về làm quà. Nhờ thế rất nhiều người phất lên nhờ món này. Ngoài thị trường có rât nhiều các loại thịt trâu khác nhau giá giao động từ 60ok đổ lên đôi khi bạn trả giá mà mua 5 cân giá 400k cũng bán. Để mình hỏi mọi người nha. Liệu đó đúng là thịt trâu.

Tươi Rói Luôn ạ
Tươi Rói Luôn ạ

Nếu mọi người không tin mình có thể ra quầy bán thịt trâu tươi nó sẽ rơi vào khoảng 200k đổ lên một ký, thông thường để làm ra một kí thịt trâu gác bếp chuẩn ngon thì nó sẽ giao động vào 2,8kg thịt tươi đó mỗi vậy chưa tính gia vị ướp rồi công sơ chế công gác bếp củi hun… rất nhiều các chi phí khác nhau để làm ra một cân thịt.
Thịt trâu gác bếp làm được món gì ngon? Đầu tiên ta phải chế biến qua nó đã. Ngon nhất nhà mình bọc cho mình một lớp lá chuối xong một lớp giấy bạc xong vùi than, khoảng 20 chục phút rồi ăn cứ gọi là mlem. Mình có thể ăn luôn này hay làm nộm hay gỏi . . .

Gói Này Có 250g Thôi ạ
Gói Này Có 250g Thôi ạ

+ Tiếp theo là tới món lợn gác bếp: Cái này thì bao la các món luôn, nhưng mình ấn tượng nhất cũng như thích nhất là phần ba chỉ gác bếp thôi. Mình không hiểu vì sao thịt mỡ càng gác bếp lâu mỡ càng trong và giòn nhưng lại không ngấy ăn thơm lắm. Một phần thịt mỡ một phần thịt lạc xen kẽ làm mấy lượt tạo lên miếng ba chỉ nhìn rất là đẹp mắt. Món này mà sào với cần tỏi thì thôi ròi luôn. Theo như mình thấy có rất ít hàng ăn bán món này, nếu bạn có nhu cầu ăn thì họ sẽ chạy ra chợ mua hoặc lấy trong tủ đông ra chế biến. Để thưởng thức món này theo mình thấy anh chị em nên xuống bản Tả Van hay Tả Phìn hay một nhà anh chị em đồng bào trên này ăn thì nó sẽ ngon và đúng vị hơn.

Thịt Lợn Ta Gác Bếp ạ
Thịt Lợn Ta Gác Bếp ạ

Tour Hà Nội – Sapa năm 2022

Tổng kết:

Cuối bài cũng cạn văn rồi cũng chỉ mong anh chị em có một chuyến đi bình an, vui vẻ, hạnh phúc . . .
Dưới đây là một số dịch vụ em đang kinh doanh anh chị có gì ủng hộ em nha. Đặc sản SAPACombo, Homstay, Khách Sạn Sapa 

Tại sao ĐẮC viết blog này

Tại vì cô đơn. Tại vì muốn nói lên cái cảm nhận của mình. Tại vì mình muốn có người yêu. Tại vì mình muốn có tiền để lo cho cuộc sống sau này... Nhiều lý do lắm, nhưng đối với các bạn lên Sapa lần đầu còn nhiều bỡ nhỡ có thể tham khảo qua bài viết này của mình nha. Cảm ơn mọi người rất nhiều. Chúc mọi người có một chuyến đi Như Ý.

Tại Blog này bạn sẽ tìm thấy mọi thứ về Du lịch Sapa:

  • Tin tức mới nhất về Sapa, nhất là thông tin thời tiết.
  • Những địa điểm du lịch Sapa đẹp nhất, hot nhất.
  • Review hàng trăm món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng.
  • Những bài Review Sapa có tâm nhất vịnh bắc bộ.
  • Và hàng trăm gói combo Sapa đủ loại từ Khách sạn, nhà nghỉ, Homestay đến Resort.
truongdac.travel
 ————————
Liên hệ với Đắc
Email: [email protected]
Facebook:Trương Đắc
Website chính thức: TruongDac.Travel

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button